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鳜鱼病害频繁发生,“生态基”养鳜鱼新模式应运而生

出处:海洋与渔业杂志 作者:黄嘉荣 中国水产养殖网 2016-12-19 17:51:00
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生态基养殖新模式

随着鳜鱼养殖规模不断扩大、养殖密度提高以及养殖环境恶化,池塘养殖系统逐渐退化,微生物群落结构紊乱,鳜鱼病害频繁发生,尤其出血性疾病呈逐年增加趋势。近年来,生态基养殖新模式顺势而生。

生态基(又称人工水草)养殖技术示范推广项目是清远市水产技术推广站和清新区宇顺农牧渔业科技服务有限公司(以下简称“宇顺公司”)共同承担的。该项目能够减少排换水量,降低病害发生率,减少化学药物尤其是抗菌类药物使用,保障鳜鱼产品质量安全,也保护了养殖环境。

生态基的培育

生态基,又被称为生物基或人工水草,是人为的将某一固体表面投入水中,通过在固体表面形成生物膜来影响环境系统,具有操作简单、净化水体效果明显且运行成本低的优点。目前,人工水草作为一种新型水处理装置已经在名特水产养殖中开始应用。研究表明,生态基能够大幅度提高多种鱼类和对虾的生长率和养殖产量,同时还可以稳定水质和控制病菌。
生态基的组成物质可以是多种多样,比如竹竿、PVC管、甘蔗渣等,但不是所有材料均可在水产养殖中应用。“水产用生态基要求经济耐用,因此材料必须具有较高的比表面积,具有较强的抗拉、抗腐蚀能力,还需无毒无害,最重要的是原料容易获得且价格低廉。”宇顺公司总经理刘灿洪告诉记者,项目最终选定聚丙烯材料作为生态基基质材料,这种材料可抗污水及多种其它物质的侵蚀,工作寿命至少为5年,每平方米织物的比表面积约为20。
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生态基

众所周知,鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类,喜隐蔽在水生植物的枝蔓和根部,或潜伏在水下的土坎、涵洞旁,或藏身于乱石缝之间,以便捕捉活饵料。根据这一生活习性,刘灿洪将生态基设计长宽为10m×1m,并做成帘片状,每个帘片长宽90cm×5cm,在鳜鱼池塘采取了条式安装。这样既便于鳜鱼隐藏捕捉饵料鱼,安装成本也相对较低。

据刘灿洪介绍,鳜鱼塘使用的生态基,一是稳定水质,水体清爽,不臭不腐,维持透明度在20~40厘米;二是有效降低水体中的氨氮、亚硝酸氮,提高溶解氧水平;三是促进有益微生物生长,抑制病原菌数量。

生态基的应用

近年来,由于鳜鱼亲本自身质量下降,加上繁育技术的不成熟和养殖水质环境的恶化,鳜鱼苗种质量日益退化,抗病力弱,培育成活率低,养成期易受病原侵袭。

承接该项目的宇顺公司是一个专门以从事农业、牧业及渔业研究和开发为主,集科研、生产、销售和技术服务于一体,包括原种选育、苗种孵化、肉鸡、肉猪生产及渔业养殖的农牧渔业企业。其建有水产养殖基地1500多亩,鱼塘水面1200亩,鱼苗孵化池2000多平方米,现有种鱼20万斤,每年提供优质鳜鱼苗5000多万尾。

“人工水草在鳜鱼池塘生态养殖中的应用研究属于水产科技应用领域项目,主要应用于池塘健康养殖。”刘灿洪表示,其技术原理是将具有高效净化水体的人工水草引入鳜鱼苗种繁育的池塘养殖中,同时集成池塘土壤修复、疫苗免疫、池塘底部微孔增氧等其它生态养殖措施,构建鳜鱼健康养殖技术体系,为鳜鱼提供良好生态环境,减少病害发生,降低水体排换和药物使用,从而达到鳜鱼生态养殖的目的,也保障了水产品质量和安全。
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生态基鱼塘

自2011年起,清新区宇顺农牧渔业有限公司将人工生态基净化水质技术应用于苗种繁育中,并通过对亲本培育池塘土壤进行生态修复、在亲本培育期将亲本鱼其他鱼类混养、苗种繁育用水生态处理等措施,提高了鳜鱼苗种品质。应用上述技术后,鳜鱼亲本产卵量可提高20%以上,受精率、出膜率开口率均高达90%,亲本产卵后死亡率降低50%以上,苗种培育成活率提高15%以上。


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