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近期河蟹塘死蟹不断?你应该了解这些螃蟹肝脏常识

出处:养蟹者说 作者:老潘 中国水产养殖网 2018-05-01 11:46:00

导语:

多事的4月过去了,天气忽冷忽热,塘口情况从虫灾到水质问题,层出不穷,最让人揪心的是很多塘口的损蟹问题,仍然得不到控制。目前笔者了解并处理过的养殖户,已经超过了百家,有的塘口问题基本解决,有的仍然问题严重,让人压力倍增!
 
那么问题来了!

那么,现在,这些损蟹的塘口问题到底出在哪里呢,又有什么办法可以减损呢?

大家,先看一组笔者整理的问题塘口的数据统计吧!(样本涉及江苏,皖东南,湖北汉川,洪湖,荆州等地)
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1、有的塘口,水清草好,水4项指标测试基本正常。一壳正常,但是现在发现有部分损蟹;
2、塘口环境一般,一壳后,出现损蟹,以软蟹,小苗为主,吃食不正常;
3、塘口水浑,水体氨氮,亚盐不正常,出现黑鳃症;
4、各种花甲,甲壳溃疡综合症出现,导致内脏器官病毒性感染,产生衰竭性损蟹;
5、众多养殖塘口,出现不能确定因素的损蟹现状;

从各地养殖区域塘口看,一些人为造成的产业化畸形,值得警惕——从专用型保肝饲料到神奇性动保制剂,让原本痛苦的养蟹人,更是无辨良莘,浪费投入!

其实,螃蟹的内脏,相对于哺乳动物,实在是寒酸,下面,笔者针对于螃蟹的一些发病原因做一次全面分析:
 
常言说病从口入,幼蟹的消化系统主要是肝脏,生物学正式名称为消化腺,或称中肠腺,或称肝胰腺。肝脏是通俗说法,大家都能看懂,它与哺乳动物的肝脏有很大的差别。螃蟹的消化系统相对简单,很容易造成各种侵蚀,虽然都是消化腺体,但是还是比高级生物要脆弱的多。
 
螃蟹肝脏由中肠进化而来,由分枝肝管组成,肝管由肝小管组成,肝小管里面为各种各样的肝细胞组成;高倍电子显微镜下的可以清淅看到肝小管以及其各种细胞。如果肝脏受损,此肝细胞会呈现破碎状或肝小管中空状态,整体无序,俗称花白肝,或黑肝; 甲壳类生物的肝脏功能是分泌消化酶与吸收、贮存营养物质。同时,肝脏有解毒功能;有防御病毒感染功能;能制造凝血因子;代谢各种维生素、脂肪、蛋白质、激素;如果螃蟹肝脏受损,它的全身器官将会崩溃,产生并发症,衰竭而死,又称偷死。
 
螃蟹的肝胰脏是除了它的外骨骼甲壳外,是最大的营养吸收及消化功能器官。
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目前,已知正常的螃蟹肝胰脏消化系统维护需要六大营养成分:

A、脂肪和不饱和脂肪酸(分解吸收能量,吸收维生素D是肝细胞的主要组成部分;分解各种蛋白质用来修复肝细胞、促进肝细胞再生的重要物质;

B、基于各种小分子氨基酸的多肽糖分:可以增强螃蟹的肝胰消化系统合成基础性生物营养粮原和生物体代谢能量,抵抗水体中重金属,农残类毒素的侵蚀;

C、A族维生素:防止肝胰系统细胞坏死及败血症的产生;防止营养功能性吸收问题的出现,让很多水体中不知名的细菌,病毒支原体侵蚀幼蟹肢体及内脏系统。

D、B族维生素:能修复螃蟹的肝细胞以及提高肝脏系统的微量元素吸收,防止出现维C缺乏,造成坏肝及体内积液,产生厌食症,软壳症;

E、e族维生素:防止螃蟹肝细胞硬化,提前功能性老化,形成散黄病;
 
F、螃蟹对特殊类抗生素敏感,超量使用,会在肝脏沉积,损害很大,如四环素类、磺胺类、利福平类三类禁药。幼苗培养期,严禁超量使用抗生素,会对肝脏构成严重的后果,形成长期不可逆伤害;
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目前,幼蟹养殖,很多养殖户认为中药相对安全,用什么三黄,五黄粉长期拌料投喂,对幼蟹肝脏也有特别明显伤害,三黄中的“黄柏”,乌头等,内含大量乌头碱,对肝肾系统是最致命的杀手;并不是中药,就是好东西,只有好处,没有害处,这样的观念弄蟹将恶梦连排;关于投喂复合维生素投喂的神话,在螃蟹幼龄期,过多投喂多维,会形成螃蟹肝脏维生素代谢失调,甚至会造或吸收伤害症----多维,并不是喂得越多越好,所谓——补的越多,死的越快……!
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目前使用人工饲料投喂螃蟹,为了使人工饲料能很快沉底,所谓食品级沸石粉,滑石粉被超量加入饲料中,导致饲料营养根本不足,长期使用,严重影响螃蟹肝胰功能,造成消化系统细胞正常代谢受到损害,新细胞不能及时生长,肝脏会收缩或破碎,形成花白肝,黑肝造成系统衰竭,一,二壳时大量幼蟹死亡;
 
塘口投喂,饵料营养不均衡,缺乏动物牲蛋白,投喂不足,使螃蟹长时间饥饿状态,对螃蟹肝脏消化功能会造成严重受损,肝细胞修复与营养代谢受到阻碍----合理性间隔停料,适当给螃蟹肝脏消化系统休整是可以的,但是,塘口长时间缺喂,会严重影响幼蟹生长,造成同类相残,影响幼蟹脱壳,使幼蟹提前早熟!

结束语:

在大闸蟹成蟹养殖过程中,作为新蟹农,目前正确了解螃蟹生物习性,做到管理到位,合理投饵,科学补充一些有益的营养成份,是正确养殖的途径,减少不必要的折腾,是必须的方向,补肝护肝,是养蟹恶梦,五月将至,养蟹不易,且行且珍惜!

最后,祝各位五一假期快乐!


作者:老潘
文本编辑:饶小坤
公众账号:养蟹者说

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发布人:webmaster
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