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【技术交流】养殖户如何选择水草,更有利于河蟹生长

出处:利洋水产 作者:徐金虎 中国水产养殖网 2018-06-14 18:52:00

众所周知河蟹养殖要种植水草,因为水草可以净化水质,保障河蟹品质,还可以帮助河蟹蜕壳附着、遮阴降温,适当补充天然饵料。目前养蟹成功的关键因素在于水草能否养好、保好。因此养殖户们绞尽脑汁的去种草、保草。近几年来由于水草越来越难种,高温期也越来越难管理,导致水草种植五花八门,最后很多养殖户直接每个品种的水草都种一点,结果往往是成本增加了,水草也没保住。

那么我们首先分析一下目前常见水草种类的优缺点,在此列举以下三种水草作比较:苦草(扁担草、水韭菜),轮叶黑藻(节节草),伊乐藻(吃不败)。
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一、苦草、轮叶黑藻

优点:1、净水能力强,水清;2、耐高温。

缺点:
1、草易被螃蟹所破坏,一旦螃蟹出现缺氧或应激就会夹大量水草,甚至出现没有草的局面,补救困难;
2、管理难度大,要长时间让螃蟹暂养环沟,浪费池塘2/3的面积;
3、对水质要求高,一旦出现水体透明度低的情况,水草就很难生长,甚至出现死亡;
4、对底质要求高,在底质老化或淤泥厚的池塘种植难度大,易烂根或生根不牢导致上浮 ;
5、螃蟹生活空间利用率低,早期草长得慢螃蟹无法利用,长起来后由于形态不利于附着,也不能利用,并且缺氧时螃蟹爬不上来,容易死亡;
6、不利于肥水,由于净水能力强,藻类无法繁殖,螃蟹易得气泡病,套养青虾效益也不好。
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二、伊乐藻(吃不败)

优点:
1、利于螃蟹蜕壳附着,缺氧时螃蟹可以及时爬到草头上,不易死亡。
2、生活空间利用率高,随时可以加深水位,利于水体稳定。
3、既可以生根生长,又能脱离土壤,浮于水面生长,生命力强。
4、不怕螃蟹破坏,再生能力强,高温期过后能迅速生长,净化水质。
5、控制面积方便,多了及时拉掉或割头,少了在六月份之前都可以补种。

缺点:1、高温期净水能力弱,水容易肥。2、缺氧严重容易腐烂。
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苦草和轮叶黑藻有这么多缺点,为何还有养殖户选择栽种?
那是因为这两种草的净水能力强,种得好,水一直是清的,符合大家一直追求的清水出大规格观念,而忽略了它的缺点。有些地区随着养殖条件的退化(塘底老化和水源污染)和放养密度的增加,种这两种草的成功率越来越低,养殖效益也逐年下降。伊乐藻虽然优点很多,但因为高温期易缺氧腐烂,被很多地区的养殖户所讨厌,但这些地区的增氧设施基本都是落后的。
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其实高温期伊乐藻缺氧腐烂的原因是水草太多,没有及时留好采光通道和通风沟造成缺氧严重。很多养殖户担心水草少就多种,而在水草过多的时候又舍不得拉,等出问题了又来不及拉草,才导致缺氧腐烂。

因此从利于河蟹生长的角度分析,伊乐藻更适合种植,只要合理布局,加强增氧,高温期是不会腐烂的,这样既能高产又能养出大规格。苦草和轮叶黑藻由于种植所受限制因素太多,风险较高,还是慎重选择,在放苗密度较低(500只/亩)和池塘条件较好(水源好、池底淤泥少、不老化)可以栽种。

还有部分养殖户认为苦草和轮叶黑藻螃蟹喜欢吃,容易养大规格,其实养大规格蟹的关键是水体稳定和营养保障,这里的营养主要是来自于投喂的玉米、饲料和冰鲜鱼等,水草只是少量补充,可忽略不计,另外,螃蟹大量夹草并不是主动去吃草,而是因为缺氧或受应激后的症状。
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如何管理伊乐藻才能避免高温期腐烂?

1、保障水深促进生长。这样既能生根牢固又能充分吸收底泥的肥料,起到净化水质的功能。避免压低水位限制生长,导致高温期容易上浮腐烂。如果水草长势太快可以通过及时割草头和拉掉过多水草来控制。

2、保障营养。定期使用含碳量高的营养物质,达到水体营养平衡,充分吸收水体氮磷肥,避免水质老化出现蓝藻,导致水草腐烂。

3、减少刺激。一方面慎重对待蓝藻,不能盲目的杀藻,造成水草腐烂,应以保草增氧控蓝藻的思路处理;另一方面正确使用肥料长草,避免大量施肥导致环境破坏和直接刺激水草。

4、预防缺氧。一方面留好通风沟和采光沟,控制水草面积(1/2以内)避免水草密集生长;另一方面多装增氧机。


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