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澳华总裁许愿斌:3年内水产料超300万吨!5年冲击世界第一!

2018-06-22 21:59:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 12911 次 我要评论
澳华农牧助理总裁、华中大区总经理周胜兵

今年是澳华集团成立的20周年,关于澳华,有几个关键词会被人经常提到,高端,疯狂,非议,等等等。高端,现在澳华是饲料版块尤其水产料版块主打高端路线;疯狂,过去这些年快速的扩张发展,发展的速度快到让人感到疯狂;非议,从创立之初的默默无闻,到后来的黑马,再到现在的巨头,澳华的动作越来越多地成为很多人的话题,引起很多人的警惕,也免不了被人非议,等等等等诸如此类。

1998年,已经进入了强调产品品质和成本控制时代的饲料行业,让王平川和师兄辜垂鹏看到了创业发展的机会,在广东四会市成立了澳华的第一家公司。澳华农牧助理总裁、华中大区总经理周胜兵表示,从四会澳华这个第一家子公司开始,这20年来,尤其是经过这几年的加速扩张,澳华每年以持续超过50%的速度增长,目前澳华已有分子公司近50家,年饲料产能250万吨,并且每年都将会新增3-5家以上新公司,在2017年澳华一共新开了10家分公司及事业部,2018年3月份,澳华收购了世界五百强企业、四大粮商之一的邦基公司,预计到2018年底还将新成立20多家新公司及事业部。““高端饲料,价值营销”是澳华最醒目的标签,澳华发展那么快也得益于澳华高端高效高回报的发展理念,为客户不断创造更高价值。”

创业初期,董事长王平川一人身兼数职,原料采购、饲料配方、市场销售等等一条龙工作,到如今澳华的市场布局遍布所有主养区,目前在国内的主养区,技术服务和销售人员的身影可以说是无处不在,市场布局更加完善合理,技术支持力量越来越强大。澳华的发展并非总是一帆风顺,澳华从鸡饲料起价,差不多到了2004年鸡饲料行业开始被大幅度压缩,急需转型、摆脱阵痛的澳华将目光瞄准了乳猪料和水产料,转型意味着一个重新开始重新学习的痛苦过程。如今的澳华,已经全面走上了高端料的道路,高端将是澳华最醒目的标签。
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澳华集团董事长王平川和股东王汉华

澳华定位高端不是一年两年了,澳华扛着高端这面大旗已经很久了,走差异化路线,精准定位高端产品,通过卓越的创新研发能力不断推出环保绿色的高效饲料和高效养殖模式,为养殖户创造更大价值,推动行业升级可持续发展,让国人吃到更健康的食品,一直就是澳华所坚持的。鱼安康、虾安康、蟹安康等系列高端饲料产品的陆续推出,大力推动了中国高端饲料的普及。在最近几年里,安康系列产品销量持续高速增长,并稳居高端饲料市场,与此同时澳华还兼并和收购企业,逐步成长为中国高端饲料创领者。

在水产料版块,这几年澳华发力之猛是行业里罕见的,认准了膨化料这个大趋势、大方向,澳华开始着力打造安康系列产品,从此走上了高端饲料的发展之路。董事长王平川几年前就下过定论,膨化料必然是未来的方向,这是不需要讨论了的话题,所以澳华在水产料方面也一定以膨化料为主。澳华不仅坚持主打高端的膨化料,高端的虾料,还非常注重差异化竞争。在国内的所有行业,创新力不知道具体怎么样,但是模仿力绝对是超群的,最终发展到最后,就是残酷的同质化竞争,水产行业也免不了这个俗套,饲料行业一样如此,好的模式会有人不断的模仿,好的产品也会有人跟着不断的模仿,模仿配方是少不了的,连饲料产品名称的命名方法,有时候也很容易对比想象出来。
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差异化就是满足客户还未被满足的需求,以及客户不断出现的新需求。对于不同的企业来说,都有各自不同的发展历程,都有各自的发展定位和逻辑,简单的照搬同行企业,有时候得不偿失,企业一定要根据自己的特色优势来规划未来,一味的模仿,最终就进入了同质化的怪圈。同质化竞争之所以惨烈,因为到最后,很多时候拼的就是价格,就是你的人脉,而反而忽略了产品本身,这个怪圈很多企业都曾经走过,有的到现在都没有走出来,这是饲料业水产业的悲哀。

现在基本上每个大型水产饲料企业都有自己一主打系列产品了,澳华的主打产品就是安康系列,水产料版块就是鱼安康虾安康蟹安康,鱼安康里又有罗非安康、草鱼安康、统鲩安康、大鲩安康、黄骨安康、加州安康等等更加明确的细分,虾安康里又有虾奶粉、虾安康、铂金版虾安康这样的细分,还有鱼安康鱼种专用料、冬藏宝、淡水鱼驯化料等等这样的功能性饲料。安康系列爆款产品一个个陆续推出,这两三年推的虾奶粉和冬藏宝等更加爆款的产品,给养殖户带来了更多、更稳定的收益。
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在南美白对虾传统的养殖区域,养虾规模在很多地方扩大了,但对虾这个品种给人的感觉效益开始走下坡路,很多养殖户放苗之后很快就出了问题,很多时候不得不花费很多精力和成本在投苗之后的这个阶段。2015年,澳华率先在对虾料版块推出高端苗料—虾奶粉,提出“水产动物开口就吃虾奶粉”的理念,通过推动虾奶粉的不断普及,实现逐步取代低档苗料的目标。从2005年开始,虾苗期配合饲料板块在国内才逐步发展起来,2010年进入高速发展,市场容量快速膨胀。不过受鱼虾苗传统培育方式和高密度生物饵料(豆浆、鸭蛋黄、小球藻、丰年虫等)培养技术缺乏的影响,苗期料在育苗中的应用比较有限。而一个不争的事实是,使用苗期料组合模式培育的鱼虾苗具有健康、安全、可控等优势。很多饲料企业并没有重视这个板块的发展,没有真正从虾苗鱼苗营养的角度关注问题,有个别企业开发苗期料,也仅仅是用成虾鱼配合饲料的配方直接生产苗期料,导致普遍鱼虾苗成功率非常低下。

澳华在苗期料这个项目上做了大量的研发试验(鱼苗、虾苗)和中试试验,潜心研究,产品具有相当大的差异化优势,能够帮助推动整个行业走向正轨,也能遏制“一招鲜吃遍天”配方思路用于苗期料的小企业,可以使整个行业鱼虾苗质量都提升一个层次。虾奶粉问世之后,给养殖户带来了实实在在的感受,数据显示,2017年使用虾奶粉的养殖户,普遍的放苗成功率达到了94%。经过一定时间的推广积累,虾奶粉在2017年的市场销售量得到了快速的提高,仅仅是2017年下半年,虾奶粉销量就激增了300%,整个2017年,虾奶粉的销量增加了500%。对于养殖户来说,很多人并没有算好细账,在整个养殖过程中,苗期料的投入仅仅占饲料成本的5%,根本不用考虑高价格苗料带来的成本压力,养殖户真正需要的是一个能够有效提高放苗成功率产品。虾奶粉这两三年的发展,取得的巨大成功,可以说是完美诠释了产品竞争差异化的这个概念,虾奶粉的发展也正是澳华差异化竞争之路的一个小缩影而已。

打造产业链是很多大型企业都会提出的一个概念,有的却是做的还行,有的真的就是概念而已,没有真正的落到实处。而在河蟹这个高端消费品种上,澳华真正地打造了一条河蟹全产业链,从苗种到饲料到动保到电商,澳华在河蟹最主要的几个环节都有涉及,澳华集团旗下浙江澳凌水产种业科技有限公司浙江长兴基地于2017年10月通过BAP(Best Aquaculture Practices最佳水产养殖规范)认证,意味着澳华的河蟹全产业链正式打造成功。在水产品里,河蟹一直是高大上的代表品种,澳华总裁许愿斌认为,在食品安全日益受到人们关注的今天,河蟹全产业链的成功打造,意味着河蟹的任何一个环节都可以实现可追溯,品质安全更有保证,而这也是澳华河蟹全产业链定位高端的初衷,从苗种到饲料到动保到流通,全程保证高品质,这符合澳华一贯的运营理念。通过河蟹全产业链的打造,以后可以把这一整套的成功模式复制到其他的鱼虾品种上,王平川董事长认为,草鱼这样的大宗消费品种也完全可以打造成高端的品种,从每个养殖的每个环节层层把控,养出来的草鱼凭什么不能卖出比普通草鱼贵很多很多?在对虾这个品种上,居然有澳华的客户能把自己养的对虾端上了博鳌论坛的宴会上,他就是海南琼海市塔洋镇的符永建,一个普通的养殖户养出这样的虾,本身就是非常高的评价。澳华集团总裁许愿斌认为,每个人都要吃饭,养殖户和饲料厂都有责任提供健康绿色的水产品,我们干的事业和领导人一样伟大。澳华的使命就是“绿色动物产品、健康人类生活”,这也是研发创新的终极目标。
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《草鱼苗种定向培育模式发布会》现场

澳华20周年庆典的重要内容之一,《草鱼苗种定向培育模式发布会》在湖南常柳园锦江酒店召开,作为澳华华中大区产品服务总监、规模化养殖专家、“清水养鱼法”创始人,池州澳华总经理杜兵总结分享了20多年来他的经验心得。草鱼是我国养殖规模最大的淡水品种,年产近600万吨,然而目前草鱼养殖面临两个主要的问题,首先就是长得快死得也快的问题,其次就是两季鱼病很难控制,鱼种阶段的白露瘟和成鱼阶段的桑尖瘟。杜兵认为,要想系统性地解决这两个问题,要从两方面着手。第一,非特异性免疫,要从饲料配方模型、用料模式的角度去解决鱼体健康问题,提高免疫力,以预防为主。构筑鱼体的第一道防线(皮肤、黏膜)和第二道防线(溶菌酶、吞噬细胞);第二是特异性免疫,要通过注射疫苗来构筑鱼体的第三道防线(免疫器官、免疫细胞产生的抗体抗原)。在养殖的诸多环节中,鱼种的质量已经成了最重要的一环,健康的鱼种是商品鱼养殖成功的关键,而投放不同规格的鱼种又能保证不同的时间段都能有鱼可以卖、实现轮番卖鱼不断回收成本。
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池州澳华总经理杜兵

杜兵认为草鱼种的养殖必须做到两点,首先是要健康,从夏花到500克的阶段没有肝胆病;其次就是规格的多样性,要满足不同的养殖放养需求。现在华中地区的草鱼苗养殖模式存在一定的问题,通过控制放养密度、不同阶段选择不同的饲料、以及控制投喂量,来实现想卖什么规格的苗就卖什么规格的苗。杜总还分享了四个不同规格草鱼种的培育模式,即0.8-1.2斤草鱼种培育模式、5两左右草鱼种培育模式、一斤3-4条草鱼种培育模式和一斤10-20条草鱼种培育模式,四种不同的模式投苗的密度不一样、选择的饲料策略也有差别、投料量控制各有不同。

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澳华集团营销总监曾旭东

澳华集团营销总监曾旭东拿阿根廷惨败克罗地亚的例子开玩笑,“一个人是干不过一个团队的,一个团队是干不过一个系统的,一个系统是干不过一个趋势的,凡事要顺势而为”。的确,看准未来趋势,找到最好的模式,搭配最好的产品,在目前的养殖行业,这怎么能不赚钱?
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澳华集团研发中心总监邓登博士分享虾蟹养殖模式

在“澳式天下”养殖模式分享会上,澳华集团研发中心总监邓登博士分享了几个虾蟹养殖模式,分别是小龙虾2+1稻虾轮作模式、河蟹产业链模式、定向培藻套餐、虾奶粉三段标粗模式、P20工厂化一年5茬虾地热模式。
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小龙虾2+1稻虾轮作模式
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河蟹产业链模式
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定向培藻套餐
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虾奶粉三段标粗模式
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P20工厂化一年5茬虾地热模式
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澳华集团邓登博士和上海海洋大学吴旭干教授为虾蟹料5A模式户和5A推广大使颁奖

澳华集团研发中心技术总监詹玉春先后推荐了华中小草鱼两季多批鱼模式、“520草鲫混养”高产高效模式、超市草鱼3.2速养模式(轮捕轮放)。
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澳华集团研发中心技术总监詹玉春博士
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华中小草鱼两季多批鱼模式
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“520草鲫混养”高产高效模式
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超市草鱼3.2速养模式(轮捕轮放)
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詹玉春博士和湖南农业大学胡毅教授为5A模式户和5A推广大使颁奖

澳华集团研发中心海特料技术总监刘康推荐了泰蛙早上市强高价套餐模式。
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海特料技术总监刘康
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泰蛙早上市强高价套餐模式

在随后的“价值升华”圆桌论坛上,澳华集团许愿斌总裁、澳华集团邓登博士、澳华集团詹玉春博士、上海海洋大学吴旭干教授、华中农业大学顾泽茂教授、湖南农业大学胡毅教授、澳华集团海特料技术总监刘康博士等七位嘉宾又和大家交流了眼下水产养殖一些比较实际的话题。
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“价值升华”圆桌论坛

如果按照人的年龄来计算,20周年,正好是成年,对于澳华来说,过去的这20年,也是逐渐变强壮大的过程,风风雨雨自不必说了。没有曾经的风风雨雨,也不会有今天的辉煌成就,凭着安康系列饲料产品的优秀表现,澳华聚集了一大批“澳铁”。完善的市场布局、质量过硬的饲料产品、坚实的技术服务力量,让澳华总裁许愿斌也发出了豪言壮语,未来3年里澳华水产饲料要超过300万吨,猪料超200万吨,未来5年里澳华水产饲料销量要位居全球第一。

【现场花絮】
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澳华吉祥物A宝启动仪式

【部分与会嘉宾】
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发布人:大虾客
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