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养殖面积全国第6、养殖产量全国第1:论广东省水产养殖特点

2018-07-13 08:35:00  中国水产养殖网  出处:水生动物健康评估        浏览量: 2555 次 我要评论

    广东水产学会将于10-11号在广东东莞召开,届时本人除了在会议上汇报自己的科研工作之外,还有幸被邀请为东莞地方部门组织的专业人员做一个广东水产养殖概况方面的报告,我也梳理了一下广东水产养殖的特点,望业内同行指教,相关数据均来源于《2017渔业统计年鉴》等官方资料。

特点一:广东是水产养殖大省,也是水产养殖强省

    2016年,广东省渔业经济总额为2863亿元,仅次于山东和江苏,位列全国第三。
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图1:主要省份渔业经济比较(单位:万元)

特点二:渔业三产发展不均衡

    从渔业三产来看,以养殖、捕捞、种苗等为主的渔业第一产业1223亿元,位列全国第4;以加工、鱼机制造、渔船改造、饲料、药物为主的渔业第二产业仅为361亿元,位列全国第6;而以流通、存储、休闲渔业等为主的渔业第三产业则达到了1278亿元,位列全国第一。
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图2:渔业三产经济总额比较(单位:万元)

特点三:养强捕弱,饲料和流通突出

    在渔业一产中,海水养殖和淡水养殖的产值分别为457亿元和581亿元,均位列全国第三,但捕捞和种苗严重拖了广东的后腿,这与广东的产业转型是有关的。在90年代,深圳的海水鱼种苗曾经引领全国,且辐射港澳和东南亚,如今渔业在深圳已基本没有了立足之地。
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表1:渔业一产结构及产值(单位:亿元)

    在渔业二产中,唯有渔用饲料是广东省的支柱,位列全国第一,产值达125亿元,而渔用药物仅为6000万元,位列全国第7.
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表2:渔业二产结构及产值(单位:亿元)

    在渔业三产中,水产物流业一枝独秀,以1233亿元产值领先于全国,而休闲渔业产值仅为29亿元,与广东发达的经济严重不符。
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表3:渔业三产结构及产值(单位:亿元)

特点四:海淡水发展均衡

    与山东、福建以海水为主,江苏、湖北以淡水为主的模式不同,广东省的海淡水养殖相对发展均衡,海水产值达到457亿元,淡水养殖达到581亿元。在海水主要品种中,广东省有9个品种的产量位居全国第一,分别是海鲈、石斑鱼、美国红鱼、军曹鱼、南美白对虾、斑节对虾、青蟹、螺和江珧。在淡水主要品种中,广东省有6个品种的产量全国第一,五个品种的产量全国第二。
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表4:主要省份养殖构成和产值(单位:万元)
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表5:海水主导品种产量第一省份列表(单位:万吨)
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表6:广东省淡水主导品种一览(单位:万吨)

特点五:养殖技术领先,产品价值有待提升

    广东省水产养殖面积55.5万公顷,养殖面积全国第6,但养殖产量却全国第1,说明广东省水产养殖技术领先,单位面积产量最高,但以全国第一的养殖产量,却并没有体现全国第一的经济效益,说明产品的价值还有待提升。
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图3:广东省水产养殖面积
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图4:养殖面积-产量-效益对比图

    最后,归纳一下广东省水产养殖特点:
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图5:广东水产养殖特点

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