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  当前位置:水产资讯 → 南美白对虾塘有了它 水 今天是:2018年08月16日 星期四 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

南美白对虾塘有了它 水上水下都赚钱

2018-08-04 15:59:00  中国水产养殖网  出处:致富经        浏览量: 3067 次 我要评论
他毕业两年就年赚百万,赚钱的招儿一个接一个,可3年前他的虾塘面临一个致命威胁。他偶然发现一种不起眼的虫子,让他的虾塘变成了一道奇观,2017年,还帮助他实现销售额2600多万元。看山东省乐陵市的孟凡佳如何靠一种虫子实现千万财富。

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记者:是什么?怎么感觉满地在爬,感觉很多的样子。

孟凡佳:对。

记者:天呐,满地都在跳。

孟凡佳今天晚上要抓的就是蚂蚱。蚂蚱虽然白天也能抓,但晚上更好抓。

孟凡佳:灯一照它就不动,如果是白天抓的话,它就到处飞了。

蚂蚱喜欢聚居在一块儿,在这个大棚里,密密麻麻生活着4万只蚂蚱,孟凡佳现在有1200个这样的蚂蚱棚,一晚上抓出的蚂蚱就能赚10万元。

全世界有10000多种蚂蚱,在中国也有上1000种,而孟凡佳只养这一种叫东亚飞蝗的蚂蚱,2017年他不仅蚂蚱卖了400多万,还因为把蚂蚱养在一个特殊的地方,帮他实现了年销售额2000多万的财富。

现在是正午时分,蚂蚱棚里面正紧张地进行着一场飞天的蜕变。

这只蚂蚱已经倒挂在这里40分钟了,这是一场体力和耐力的双重考验,现在的它要做的是和过去的自己告别,原来的躯壳已经装不下它日渐长大的身体了,它必须靠后腿上的钩子勾在网上,头朝下悬挂,借助重力,才能从原来的躯壳中抽离出来。之前的后腿在肉体抽离后,已经变成半透明的外壳留在了网上,新的腿慢慢从躯壳里抽出来,新的身体终于有了翅膀,但新翅膀非常柔软,还只能卷曲着。

最多再等半分钟,他就能展翅飞行。可就在这时,它的同伴以几乎看不见的速度攻击了它。速度太快,没看清楚,我们再看一次慢动作。

它掉到地上,被撞断了一条腿,它必须尽快学会飞行,才能尽量避免被同伴吃掉的下场,如果顺利,3天之后,它将实现一生中的第一次飞行。

在这个季节里,孟凡佳和员工每天都能抓3、4000斤蚂蚱,要持续抓二十几天,每天都能收入十几万元,他在乐陵市铁营镇有1200多个蚂蚱养殖大棚,规模在全国都是少有的。

杨月霞(村民):没人知道能养,不知道这东西养来还能赚钱,神奇,太神奇了。

曲江(员工):没想到这一种虫会这么赚钱。

可一开始孟凡佳养的并不是蚂蚱,而是这种观赏鸟,2013年孟凡佳大学毕业后出国留学,去了瑞士,可学了2个月还是决定回家创业,养殖观赏鸟,2年时间他的养殖规模在当地数一数二。

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谢玉霞(母亲):他算是发了个小财,在济南收购鸟,把(乐陵)市场基本上垄断了,也算是他第一笔小财富。

2014年底当地政府有优惠政策,鼓励发展水产项目,孟凡佳觉得这是个机会,到南方考察后发现南美白对虾养殖利润高,回来卖掉了鸟场,投入全部积蓄800万建起了虾塘。

虾塘占地3000多亩,是在盐碱地上改造的,一亩池塘一亩台田,可台田上长的东西让孟凡佳十分抓狂。

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孟凡佳:盐碱地长芦苇是最好的,其它的东西你种什么都不长。这还不是长得最好的时候,长得最好的时候,恐怕我进来的时候,你都看不到我人了。

记者:它比你还高,是吗?

孟凡佳:目前看着我比它高点儿,不出5天,这棵草就要比我长得高了,非常快。

台田上的芦苇能长到2米,严重阻挡了风对虾塘的溶解氧作用,起初为了除掉芦苇草,孟凡佳和员工只能每天用手割。

郭宗良(员工):我自己一天能割10车芦苇草。

记者:一车有多重?

郭宗良:一车有三四百斤。

孟凡佳和员工刚割完一片,一场雨一下,这头还没割完那头又长得比人还高了。

割不行,孟凡佳又在台田上养了些羊试试,看看能不能吃掉这些芦苇,结果差点儿连虾塘也毁了。

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孟凡佳:看似吃得很好,的确除草的效果也非常好,但是这些羊边走边拉,一下雨就麻烦了,羊粪和水一融合就流到我的池塘里面去了,虾马上就会受到应激,当时真是悔得肠子都青了。然后我们就得想别的办法,看看什么东西既吃草又不产生很多的废物。

就在孟凡佳为芦苇发愁时,他偶然在网上看到有人用草喂蚂蚱,这让他十分兴奋,他回到虾塘,和员工商量在台田上养蚂蚱试试,可谁也没养过,把大家都难住了。

曲江(员工):这个东西怎么养,根本就不知道该怎么养,喂什么东西,到时候怎么抓,这些东西根本都不知道。

除了不会养,大伙更担心蚂蚱到处飞怎么办。这种东亚飞蝗蚂蚱其实并不是飞行高手,长出翅膀的第10天才能飞出最远的距离,一天大约能飞70km,最远的能飞156km。但长出翅膀2周后,它们将渐渐失去飞行能力,可就在这两周之内,它们会啃光所到之处所有可吃的食物,由此造成大面积蝗灾。中国历史上有记载的蝗灾就有4300多次。

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尽管有这些担心,孟凡佳还是决定养一些试试,可他试着在网上买蚂蚱卵时却上了当,花高价买了一堆土回来。

孟凡佳:花了200多块钱一斤买的卵,而且你说纯卵的话一斤也值,里面有八两是土,它带着土一起卖的,再加上本来这个卵就是从地下挖出来的,它就受伤了,我拿到这里来一孵化,孵化出来非常少。

上了一回当,第二次孟凡佳就学聪明了,直接买已经带卵的母蚂蚱回来产卵。

记者:这个怎么看有没有卵?

孟凡佳:我捏它的肚子感觉硬硬的,这只应该有卵,你捏一下。

记者:肚子有点鼓鼓的。

孟凡佳:感觉肚子里有货,我们看一看好不好,看它的卵。

记者:这黄色的就是卵吗?

孟凡佳:对,这黄色的就是卵。

记者:金黄金黄的。

孟凡佳:我们用肉眼仔细看的话可以看到一粒一粒的。

记者:它是一颗一颗的。

孟凡佳:对。

你知道蚂蚱的繁殖能力有多惊人吗?蚂蚱能活2个多月,在这2个多月里一只雌蚂蚱大约可以产300粒卵,能孵出200个多娃,其中有4成,大约80来只又是雌蚂蚱,小雌蚂蚱长大后又生娃,在当地,这种蚂蚱一年产3茬,这样一算,一只雌蚂蚱就能变出50多万只蚂蚱来,形成具变式的繁殖。

可孟凡佳养第一茬的时候,还没等到蚂蚱生娃就差点儿全没了。

孟凡佳:蚂蚱不能淋雨,它在蜕壳的时候,它身体比较柔弱的时候,刚蜕完壳,对雨水是非常敏感的,如果这个时候身体沾到雨水,很有可能导致它身体不健康,严重点会导致它死亡。

为了不让蚂蚱淋雨,孟凡佳最开始搭棚子用了塑料布,雨是挡住了,可整个棚里密不透风,到了7、8月最热的时候太阳一烤,蚂蚱棚成了烤炉了。

孟凡佳:扣上棚之后里面温度能达到60多度,蚂蚱死一片,基本上蚂蚱都快熟了,实际上三四十度对它来说是最好的温度。

看见这情形,孟凡佳和员工赶紧换上这样的塑料网,让棚里通风,这回他模仿野外环境,在棚里保留了一些蚂蚱不吃的野菜给它们遮风挡雨。

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这些蚂蚱损失一个就是一毛钱,孟凡佳每天精心喂养,可它们却互相残杀,这是一只40天以上的成虫蚂蚱,必要的时候它会通过打斗来保证自己的生存。它刚拿到一片芦苇叶,但很快引来另外两只上前抢夺,但它绝不愿意给别的蚂蚱半点儿机会,始终背对它们,用后腿狠狠地踢开,蚂蚱后腿上有一排锋利的勾子,这是它们身上最锋利的武器,踢的时候就趁机割伤对方,但右边这只蚂蚱显然不甘心,转而从正面发起进攻,左边的蚂蚱用前脚奋力抵达,它被激怒了,索性丢掉芦苇蹭起来嘴撕咬对方,右边的蚂蚱眼看敌不过,只能认怂离开。

蚂蚱一旦撕咬起来,可不是咬伤就算了,往往要置对方于死地,而受伤的蚂蚱最后会惨遭其它蚂蚱吃掉。

孟凡佳:小蚂蚱多了它也咬架、打架,然后会有伤亡的,我们也能看到这些蚂蚱之间互相吃,所以说即使孵出那么多,它有每平方固定的产量,所以说你想产多了也白搭。

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2016年孟凡佳建了40个大棚养蚂蚱,一个大棚65平方米,养到第三茬,孟凡佳发现每平方米的饱和产量在3斤左右,一斤蚂蚱200来只,一个大棚最多能容下40000只左右。到了年底,40个大棚一共收了16000斤蚂蚱,孟凡佳以20元一斤的价格卖给贩子,赚了30万。

孟凡佳:觉得这东西,我本想试验试验的,没想到无缘无故就挣了这30万,我当时就想,如果是这样的话,效益这么好,那我何苦不全部都养上蚂蚱呢,就这样,我对原来的养殖棚进行了升级改造。

2017年,孟凡佳的蚂蚱养殖棚扩建到1200多个,赶上了最后一茬养蚂蚱,平均每个棚产了130斤,一共收了15万多斤,销售额达到400万元。

可是,从这一年开始,蚂蚱给孟凡佳带来的财富远远不止这400万,而是帮他的虾塘多赚了300多万,实现了2000多万元的销售,他是怎么做到的呢?

2017年孟凡佳养了1000多亩虾,而他的蚂蚱养在这些虾塘间隔的台田上,就能帮他的虾每斤多卖出8元,这是怎么回事呢?

孟凡佳:你看,这是它的嘴,然后可以看到嘴上的这个大钳子,这就是它吃东西用的,你看。

掀起来的白色这片东西,虽然看起来像大门牙,但其实这是蚂蚱的上唇,而切齿就藏在里面深褐色的部分,它的切齿能含住芦苇,进行切断和撕裂,咀嚼力很强,所以蚂蚱就喜欢吃芦苇这种纤维多的植物。

这样一只成虫蚂蚱一顿能吃下和自己体重相当的芦苇,一天吃三顿。1200个棚的大小蚂蚱每天要吃掉30000斤芦苇草。

中午12点,喂完蚂蚱,员工们回去午休了,但孟凡佳这时候却不敢离开,因为一些不速之客正在蠢蠢欲动,一只黄嘴喜鹊现身了,它站在蚂蚱棚上伺机而动,发现有人,又跳了下来,若无其事地在蚂蚱棚前散步,它已经惦记面前这个棚里的蚂蚱好半天了,站在蚂蚱棚顶上容易被发现,它就等着蚂蚱聚集到网边,趁人不注意就啄开网子美餐一顿。

孟凡佳:把网子啄破以后它就把里面的蚂蚱吃掉。

记者:这个网有被啄破的吗?

孟凡佳:有。

记者:在哪里?

孟凡佳:你看,这里。看一下这里,这里就被啄破了,我们自己就拿胶这样粘上一下。

孟凡佳的蚂蚱吃的是天然芦苇,不仅肥美,更让蚂蚱身上的一样东西非常值钱。

孟凡佳:你看这只在排便,刚排出来。

记者:这是排的便吗?

孟凡佳:这是排的粪便,就是这个颜色。

记者:粉红色的。

孟凡佳:对。

一粒蚂蚱粪大约只有4mm长,放在手指上完全感觉不到它的重量,掉在地上几乎就找不到了,但它对孟凡佳来说绝不只是一粒蚂蚱粪,而是帮助他年卖2000万的宝贝。

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每卖完一茬蚂蚱,孟凡佳都要清扫蚂蚱棚地面的一层土,收集起来,这一层土其实就是满满一层蚂蚱粪,一茬过后,每个蚂蚱棚能收集大约2立方的蚂蚱粪。

孟凡佳把它们泼洒到虾塘,就能增加虾塘里的藻类,促进有益菌繁殖,就是通常说的肥水。

以前虾塘的水,养出的虾80%以上个头只有12厘米左右,出塘价只卖到20元左右一斤,而有了蚂蚱粪肥水,养出来的虾,不仅亩产达到800斤,而且超过一半的虾个头能长到15厘米,出塘价能卖到28元/斤,孟凡佳一共养了1000多亩虾,能多赚300多万。

李明鑫(官员):上面如果蚂蚱长得好,代表下面的虾养殖的环境也很好,这个蚂蚱是虾的代言人。

蚂蚱在当地零售市场上卖到30元左右一斤,但孟凡佳还有一个卖蚂蚱的方法,能让一斤蚂蚱多卖20元。

现在正是蚂蚱恋爱的季节,蚂蚱长到45天左右就能交配了,你能猜到这两只谈恋爱的蚂蚱哪只是雌哪只是雄吗?在西游记里有“猪八戒背媳妇”,可蚂蚱恰恰相反,是媳妇儿背猪八戒,7天以后,雌蚂蚱就能产卵了,雌蚂蚱一生能产2次卵,产完第二次生命就结束了,而孟凡佳卖蚂蚱的时候则会把即将第二次产卵的雌蚂蚱单独挑选出来。

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孟凡佳:含卵的蚂蚱是最香的,最好吃的。所以说在我们卖的时候要筛选,肚子里一定是有货的才行。

记者:卖多少钱一斤?

孟凡佳:如果满子满黄的话,我们摘掉翅膀应该能卖到50块钱一斤。

为了打开销路,孟凡佳直接找到当地的餐馆合作。这是最先跟孟凡佳合作的一家餐馆,推出各种以蚂蚱为食材的菜品,卖得最多的就是油炸蚂蚱。

孟凡佳今天送来的是活蚂蚱,必须先摘掉翅膀,清洗,然后就能下锅了。

炸蚂蚱是当地很多人小时候就吃过的一道菜,但吃的不一定是这种东亚飞蝗。不是所有蚂蚱都能吃,能吃的除了东亚飞蝗,还有这种尖头的负蝗,和这种稻蝗等品种,但是,蚂蚱体内的异性蛋白也是过敏源,有些人吃了可能会过敏,而孟凡佳养的东亚飞蝗是各类蚂蚱中相对不容易过敏的一种。

像这样一份炸蚂蚱在餐馆卖到38元一份,当地爱吃蚂蚱的人也不少。

冯爱民(餐馆老板):一般我们的老客户每次来了必点,多的时候一天卖十多斤,二十来斤。

孟凡佳每天要抓3、4000斤蚂蚱,但在乐陵当地,一家餐馆一天卖二十几斤,即使一百家餐馆也才卖2000多斤,孟凡佳必须想办法打开更大的市场。这里是济南的一家综合农贸市场,孟凡佳转了一圈在角落里找到一家刚开的蚂蚱店。

孟凡佳:你好。

商贩:你好。

孟凡佳:这蚂蚱怎么卖的?

商贩:10块钱一盒,60块钱一斤。

孟凡佳:这一盒又多少?

商贩:一盒有2两。

记者:你这里一天能卖多少?

商贩:卖了30多盒。

半天时间卖30多盒,一天卖12斤左右,销售量只有乐陵餐馆的1/3。

魏明军(市场管理员):农家乐有做这个东西的,吃蚂蚱的,平时在城里不怎么有。

在济南这样的大型城市吃蚂蚱的人还不太多,但简单加工后零售价卖到60元一斤,比乐陵高出60%,孟凡佳觉得这里很有市场,可怎么才能让更多的人吃到蚂蚱呢?孟凡佳想到一个办法

游客:炸蚂蚱。

游客:真吓人。

孟凡佳:可以品尝,你们吃过这个炸蚂蚱吗?

今天孟凡佳带着现炸的蚂蚱,在济南最热闹的美食街举行试吃活动,来这条街的大多数是外地游客,许多人从来没尝试过,您瞧这位吓得慌忙逃跑,这位吃成了表情包,这两位吃得停不下来。

孟凡佳:我们最开始宣传的时候就是用这种方式跟餐馆达成合作的。

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除了在济南,孟凡佳还在北京的美食街举办类似的活动,通过这种方式,孟凡佳与北京、济南等地的多家餐厅达成合作,多的一家每天的蚂蚱订单量超过500斤。2017年孟凡佳的蚂蚱在批发和零售上同时发力,平均每斤卖到30元左右,15万多斤蚂蚱卖了400多万。

1000多亩虾塘一共养出了80多万斤虾,出塘价卖到28元左右一斤,销售额达到2200万元,实现全年销售额2600多万元,在当地发放扶贫款64万元,孟凡佳也在短短5年间实现了自己的创业梦。

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发布人:汪杨
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