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池塘工程化循环流水养殖这个新品种,220米3的水槽产量可达1.1万千克、效益近5

2018-08-09 16:35:00  中国水产养殖网  出处:科学养鱼        浏览量: 3557 次 我要评论
吉富罗非鱼“中威1号”(品种登记号:GS-01-003-2014)是采用被动整合雷达标记(PIT)技术,数量遗传学最佳线性无偏预测(BLUP)分析和家系选育等综合育种新技术,经过多年多代培育而成,具有生长速度快、出肉率高、病害少、易驯化,起捕率高等优点,在广东、广西、云南等地区已大规模人工养殖,同时也是我国出口创汇的重要水产养殖品种之一,具有很高的经济价值。

池塘工程化循环水养殖是我国近几年来渔业转型升级、创新发展的一种新模式,与传统池塘养殖模式相比较,新模式在工艺理念、技术装备和养殖方式等方面都具有了重大的革新。工程化循环水养殖是指利用占池塘面积2%~5%的水面建设具有气提推水增氧、自动投饵系统和集排污装备的系列水槽作为养殖区进行类似于“工厂化”的高密度养殖,实施智能化水质在线监测、工业化管理,并对其余95%~98%的水面进行适当改造后作为净化区,对残留在池塘的养殖尾水进行生物净化处理和放养经济鱼虾贝类,构建良好生境,实现养殖周期内养殖尾水的达标排放,提高整体综合养殖效益的目标。池塘工程化循环水养殖相关研究在国内起步于2011年,目前,已成功筛选出草鱼、罗非鱼、鳊鱼、加州鲈、斑点叉尾、黄颡鱼等适养品种。本文对淡水渔业研究中心扬中基地2017年池塘工程化循环水养殖吉富罗非鱼“中威1号”作一总结,供养殖户参考。

一、材料与方法
1池塘条件及养殖系统设计
试验在中国水产科学研究院淡水渔业研究中心扬中基地进行。在62.5亩池塘环沟内建造联排不锈钢框架结构流水槽6条和改性PVC钢架流水槽6条,2组流水槽呈对角线排列,形成对角循环对流、能耗最低的循环流水设计模式;每组水槽配套1个约1亩的污水沉淀池,用于种植鱼腥草、薄荷和虎杖等中草药。流水槽分为气提推水增氧区、养殖区和集污区:在流水槽的前端安装气提推水增氧装置(切割式曝气盘);水槽养殖区规格为22米×5米×2.5米,养殖区底部安装增氧设施;集污区长3米,设有轨道式吸污装置。养殖区面积合计1320米2,占池塘总面积的3.19%,剩余的池塘区域为净化区域,对养殖尾水进行净化处理,主要采用水下放养花白鲢、鳜鱼,水上种植水葫芦及吊养珍珠蚌方式进行水质净化利用。养殖水源为长江水,水质清新、无污染,符合渔业水质标准。整个池塘工程化循环水养殖系统运行示意见彩中插2。

2配套设备
系统配备3台功率分别为2.2千瓦、4千瓦和5.5千瓦的罗茨鼓风机,为底部增氧、气提推水及增氧设备集中供气,并可任意切换。集污区采用3米的单轨道集污方式,配备1.5千瓦吸污泵1台。配备自启式应急发电装备,当系统运行中一旦发生停电情况,可及时自动切换应急发电设备。

3鱼苗放养
首先将自然繁育的吉富罗非鱼苗种暂养于土池中。2017年6月11日,拉网,打样,将苗种按照不同密度分别放养于10﹟、11﹟和12﹟流水槽。净化区套养白鲢、花鲢、鳜鱼,吊养珍珠蚌。具体放养情况见表1。

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4饲料投喂
料粒径随鱼体生长适时调整。采用人工投喂方式,每天投喂3次(6:00、11:00和17:00),按照体重的2%~5%进行投喂,投饲时以饲料不漂出水槽,每次投饲时长约为30分钟,具体以观察上浮抢食鱼数量明显减少时即可停止投喂,并根据摄食情况与水温、天气变化及时调整投喂量。养殖全程净化区不投饲。

5日常管理
养殖期间,水槽水位保持2米左右,透明度30厘米左右,水槽末端平均水流速度控制在2~3厘米/秒。气提式推水增氧设备24小时开启,天气不好水体溶氧较低时,开启底部增氧。每次投喂饲料后2小时内开启吸排污泵,每次吸排污的时长根据污水的程度而定,并清洗拉网粪便。每天坚持巡塘,注意观察和记录水质、鱼的生长、摄食、活动等情况,发现问题及时处理。经常检检查防逃和防鸟设施。做好日常管理的养殖记录。

6病害防治
苗种在放养进入水槽前,用浓度1%的盐水消毒10分钟左右。在5个月的养殖过程中,吉富罗非鱼未发生疾病和明显死亡,养殖过程中需要做好病害预防工作,比如适量投喂、适时添加乳酸菌、芽孢杆菌等微生态制剂。

二、结果
1养殖效果
2017年11月3日,对10﹟、11﹟、12﹟水槽的吉富罗非鱼进行随机抽样测定,3个水槽养殖的吉富罗非鱼平均体重为405.4克/尾、500.5克/尾、452.1克/尾;成活率分别为90.60%、95.93%、93.57%;养殖产量分别为11018.7、4801.29、8460.6千克,平均产量分别为50.08、21.82、38.45千克/米3(表2)。饲料系数分别为1.53、1.47、1.49。

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2效益测算
(1)成本核算:饲料单价4.3元/千克、苗种费用4元/千克;人工工资3000元/槽、燃料动力费1500元/槽、药品费200元/槽、单条水槽折旧费5000元/年,3条水槽总成本18.87万元。
(2)效益测算:吉富罗非鱼江苏烤鱼专用塘口价11~12元/千克,3条水槽总产值为28.89万元;单槽最高效益4.97万元。

三、小结
1.抗应激处理。在捕捞、入槽等操作过程中,由于环境的剧烈变化,苗种会发生明显的应激反应。为防止鱼类入槽后顶水撞伤感染,须在水槽内不锈钢拦网前加一层塑料密网,并定期清洗密网以保证推水水流畅通。苗种入槽后,全槽使用泼洒姜抗应激处理;投喂时在饲料中添加乳酸菌和三黄散等,以恢复苗种体质、增强免疫力。在苗种捕捞和入槽时,谨慎操作,并进行抗应激处理,可有效减少苗种应激死亡。

2.经过5个月的精心投喂与科学管理,养殖罗非鱼规格在350~520克/尾,是较好的烤罗非鱼的食源,且该系统养殖罗非鱼无泥腥味,受消费者青睐。不同密度间规格差异不甚明显,表明该系统适宜罗非鱼的高密度养殖。3条水槽共收货商品鱼24280.59千克、总产值28.89万元,除去成本18.87万元,净利润10.02万元;单槽最高效益4.97万元,每平方米利润451.81元,取得了较好的养殖效益。

3.溶解氧是影响鱼类等正常生长代谢的重要环境因子之一,尤其是高密度养殖条件下,一旦发生溶解氧不足,会带来整个水槽鱼类死亡,因此该养殖模式下,配套智能化水质在线监测和报警系统显得尤为重要。此外,还需要配备应急发电装备,一旦发生停电情况,应及时切换启动应急发电设备。

4. 2017年7月份,江苏地区出现罕见持续高温天气,下午2点实测水槽水温达32℃,池塘水温在30℃以上时,由于高温影响,导致用于维持基础代谢的能量占摄入能量的比例增大,鱼的饲料转化率和生长率降低,造成饲料的浪费。因此,高温季节养殖生产中,建议采取早上提前、傍晚延迟投喂,安装遮阳网,混合投喂缓沉性饲料的方法,以保障摄食与生长。

5.如何合理充分地利用净化区是提高养殖效益的关键因素,主要包括净化区花鲢、白鲢,鳜鱼、珍珠蚌等经济动物的精准放养与精准管理,以及可食水生植物及中草药的种植;如果养殖规模大,可以在净化区设置功能小区,发展休闲渔业。扬中基地净化区计划3年清塘1次,因此,净化区效益不在此次养殖效益统计范围之内。

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心   王裕玉
徐钢春  聂志娟  徐跑

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发布人:汪杨
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