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  当前位置:水产资讯 → 淡水鱼市场销量继续好转 今天是:2018年09月21日 星期五 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

淡水鱼市场销量继续好转,但鱼价啥时候反弹?猪瘟影响继续存在!

2018-09-07 18:50:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 3166 次 我要评论

最近各地淡水鱼的情况有所好转,尽管价格没有明显的回暖,但市场销量情况继续好转,养殖户出鱼的速度加快了,这其中最大的因素恐怕就是猪瘟的威胁还存在、猪肉消费萎缩,淡水鱼等水产品才因此获利的,而且这种外界的利好因素还会继续存在,加上本月最后一周的中秋节和国庆节两大节庆的拉动,估计本月淡水鱼的情况会持续好转,整个行业因为价格低、销量低而一直存在的悲观情绪,有望得到缓解。

在人口庞大的社会里,好事情会迅速有一大帮人疯狂跟进,坏事情也是负作用也是如此,就像目前的猪瘟,尽管按照科学的说法是,不会让人感染上,不会对人不致病,但民间存在的恐慌心理导致猪肉消费量大幅下降,是不争的事实。吃猪肉不保险?那就不吃猪肉,蔬菜水产品等种类的消费情况就好多了,尤其秋天是淡水养殖和海捕类鱼虾蟹大量上市的季节,价低味美,老百姓没有理由不追捧水产品。希望各地的淡水鱼行情能借着这股东风,一扫之前大半年时间的颓势,让从业人员也松一口气,要不然鱼价继续这么低、销量继续这么惨,能撑下去的人会越来越少,最终不利于整个行业的稳定。
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今年很长时间里,重庆地区的淡水鱼养殖户深受拆鱼塘问题的困扰,如今重庆地区从35度以上的高温突然降到了25度上下,降温幅度太大,不少养殖户担心塘口出问题,近期卖鱼的比较多。鱼价方面的变化,本周重庆市场基本没有什么变化,销量方面也还是比较稳定,目前重庆及周边地区的池塘鱼占据了重庆市场不小的份额,湖北湖南等地的鱼不算多。月底就是中秋和国庆两大重要的节日,淡水鱼市场的情况肯定会继续好转,至少是销量方面更有保证些。经过今年陆陆续续的拆鱼塘事件,估计明年重庆一带的池塘鱼养殖规模会明显减少,对外地鱼的依赖程度会再次凸显。

本周武汉白沙洲水产市场各个品种的淡水鱼价格有所下调,不过幅度都不大,下降的范围都一两毛左右。武汉白沙洲市场一直就是淡水鱼价格的风向标,花白鲢草鱼这三个品种的价格尤其如此,现在草鱼价格的表现非常糟糕,2-4斤草鱼市场批发价只有4.6元/斤,塘口收购价低成什么样不难猜出来。即便是4斤以上的草鱼,市场批发价也不过就是5.2元/斤左右,而中国水产养殖网了解到,目前存塘的硬5斤6斤以上的鱼还不多,流通量也是少的可怜。今年2-3斤小规格草鱼价格的基调早已定下,目前各个主产区新鱼都已出塘,湖北的武汉洪湖仙桃等地也是有很多新鱼待售,乐观的估计,小规格草鱼能涨到4.5元/斤的话,就算是少高香了。
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湖南常德安乡一带本周鱼价还是稳如狗,花鲢的塘口收购价格还下滑了三四毛。小规格草鱼的价格,安乡还比湖北的几个主要区域高两三毛,不过养殖户的利润空间也还是很小,再加上近期降温之后、早晚温差变大,一些养殖户没有控制好投料等事项,水质出问题的塘口开始多了。据流通商介绍,现在卖鱼的收鱼的积极性都不行,差不多是这几年的低点了。作为传统的四大家鱼主养区,安乡这两年的品种转变、模式转变还是稍微慢点,周边的南县等地靠着稻田虾成功转型,像黄颡鱼加州鲈等一些特种鱼的推广,在安乡进行的也不太顺利,抱着传统思想的养殖户还是太多了,守着自己的一亩三分地熬日子的比较多。

盐城地区最近大规格白鲫鱼价格有所回暖,8.5两的涨到了7.8-8元/斤,6两多7两多因为这样规格的新鱼很多,价格还是维持在6-7元/斤的范围,别的品种相对稳定,鲤鱼价格跌到了4.5元/斤左右。鲫鱼作为盐城一带的主打品种,这几年的起起落落比较明显,尤其是黄金鲫对养殖市场的搅和很厉害,盐城白鲫鱼价格受影响不说,别的市场鲫鱼价格也被打压的厉害,湘云鲫应该是压力最大的品种了。今年盐城鲫鱼的价格整体低迷,病害又是继续威胁养殖户,明年弃养鲫鱼或者说弃养精养模式的人肯定更多,预计明年盐城鲫鱼的总产量会有明显的下降,价格有望反弹。成鱼的价格不好,影响最大的就是鱼苗,今年盐城一带鲫鱼苗的价格最低只有3元/斤多,平均维持在4元/斤上下波动,这比往年大概便宜了1元/斤左右,育苗户的积极性也受到影响。今年有养殖户培育小规格鲫鱼苗卖出去做鳜鱼饵料,这么操作的养殖户明年应该会多,四五月份卖一批小苗,留下来的养大苗,早期鳜鱼活饵料鱼价格不错,养的时间又短,养殖户快速回本的同时又不影响另外的养苗计划。
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近期广东珠三角一带超市鲩收购价大概在4.5元/斤左右,统鲩4.7-5元/斤不等,这个价格比去年同期至少便宜了5毛到1块,收购价格还是大面积的低迷,唯一的好消息是最近的走鱼速度快了不少。其中超市鲩的行情尤其差,流通商抓统鲩的积极性比较差。现在无论是佛山中山还是珠海江门,新鱼的存量压力都比较大,有的流通商连续好多天在一个地方拉鱼,养殖户对后市鱼价的信心不足,规格都到了上市的标准,尽管鱼价比往年差,但急着卖鱼的人还是很多。成鱼走的快了,草鱼苗价格也跟着好点了,本周1-3两草鱼苗交易价格涨到了5元/斤,2-5两草鱼苗交易价格涨到了4.8元/斤,3-7两草鱼苗交易价格涨到了4.4元/斤,草鱼苗的行情算是触底反弹了,由于新苗的数量也比较多,草鱼苗的价格上涨幅度也不会大,养殖户还是采取随涨随卖的策略,留着不卖也不是好的策略,毕竟鱼苗生长速度快,压一周两周的话,没有足够的池塘分苗,风险同样不小的。

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